Unser Käsesortiment

Unsere Käsespezialitäten: Vom milden Camembert bis zum würzigen Bergkäse

Unsere vielfältige Käseauswahl erstreckt sich von sanft gereiftem Camembert, den wir liebevoll „Camembär“ nennen, bis hin zu unserem kräftigen Bergkäse. Alle Käsesorten, die in unserem Sortiment stetig an Beliebtheit gewinnen, stammen aus der Milch unserer eigenen Kühe. Diese Milch ist nicht nur Naturland-zertifiziert, sondern kommt auch aus unserem ökologisch geführten Betrieb, was eine nachhaltige Herkunft garantiert.

Traditionelle Käseherstellung mit einer persönlichen Note

Jeder Laib Käse wird bei uns täglich von Hand gewendet und sorgfältig mit Salzlake eingerieben. Dieses traditionelle Verfahren konserviert nicht nur den Käse, sondern verleiht ihm auch seinen charakteristischen, unverwechselbaren Geschmack. Es kommt vor, dass wir in unseren voll besetzten Reiferäumen über eine Tonne Käse pro Tag per Hand pflegen - ein echter Beweis unserer Leidenschaft für hochwertige, selbst hergestellte Lebensmittel.

Nur das Beste in jedem Bissen

Unsere Käse sind reine Vollmilchprodukte mit einem Mindestfettgehalt von 50% i.Tr. Sie werden schonend und mit viel Liebe zum Detail hergestellt, um die natürliche Qualität und den Geschmack der Milch zu bewahren. Unsere Käseverarbeitung erfolgt nach strengen ökologischen Standards, mit dem Ziel, Ihnen Produkte zu liefern, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun.

Erleben Sie den Geschmack echter Handwerkskunst

Besuchen Sie uns und erleben Sie selbst, wie die Tradition und moderne Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen, um die köstlichsten Käsespezialitäten zu schaffen. Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren handgefertigten Delikatessen zu begeistern.

Wenn Sie Interesse an unseren Konditionen für Wiederverkäufer und Gastronomie haben, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.
Wir freuen uns auf Ihre >>Anfrage!